原料は厳選ニュージーランド産蜂蜜に国産契約栽培カリンを漬け込んだ、それ以外一切無添加の花梨漬けです。 カリンは契約栽培された山梨県産です。

はちみつ漬けですので、湯に溶くだけでとても美味しいドリンクにもなりますので、お子様へのセルフケアに、生姜湯の甘み付けに便利なアイテムです。蜂蜜は保存性もよく、冷蔵庫に忍ばしておくと咄嗟の時に便利です。ビタミンＣ・タンニン・サポニンも豊富ですので、使い方は無限大です。

中医処方においても「花梨」は用いられますが、古来伝承的にも珍重されています。ビワと同じく、アミグダリン配糖体が随所にあり、特に種子は高含有となっています。

■はちみつの飲み方
大匙１杯を適量の湯に溶かすだけです。食品ですので、年齢に応じて小匙に減量したり、甘味として利用するなど決まりはございません。花梨の原形がそのまま沢山入っているので、一緒に食べて下さい。（とても美味しいです）　
食前食後に関係なく、必要と思った時にお早めに飲むのがポイントです。

はちみつ漬けでないカリンの粉末もございます。こちらを湯に溶いて服用したり、なつめエキスなどと一緒に服用してもよいです。
■カリン粉末の主な使いかた：食品ですので決まりはありません
(1)小さじ１を1回量として適量の湯で服用する。
　 （空腹時が効果的ですが胃にもたれる場合や
　　 胃弱の場合は食後30分以内に服用）
　 症状に応じて1日1-3回服用する

伝承的に使われている蓮根粉末もあります。
■蓮根粉末の使いかた ：食品ですので決まりはありません
(1)適量（約100-200cc)の水を軽く湯煎しながら
　 蓮根粉末小さじ１杯を少しずつ溶きながら加える。
(2)自然塩もしくは生姜をひとすり分加える。
(3)沸騰する直前で火を止めて、飲めるくらいに冷めたところを
　 温かいうちに空腹時に服用。
　 （お味噌汁に入れる場合はそのまま粉末を溶くだけでＯＫ）